debby's note　乳製品は豊富

乳製品は豊富

朝の散歩で見つけた、
チーズのお店のショーウィンドウ。
これは、絶対美味しい！

お昼過ぎに一休みに立ち寄ると、
びっくりするほどカラフルなチーズがいっぱい。

店内のイートインコーナーは
シャンパンのコルク風で椅子でしゃれてます。

頼んだのは、
リトアニアの夏のスープとして有名な
シャルティバルシチェイ。
ビートルートのピンクの冷製スープ。
ジャガイモが添えられています。

黒板メニューの
TRADITIONAL BEET ROOT SOUP　です。

Comments

小腹が空いた時に食べるのはベビーチーズですが、
ブルーチーズにハチミツをかけたのとか、
クリームチーズを干し柿で巻いたのとか好きです。
根っからのチーズ好きでは無いと言うことのようです。

それで、ちょっとユニークな食べ方は
優しい味のお味噌で作ったお味噌汁の具材として
チェリーモッツァレラを入れると熱でチーズが伸びて
食感が面白くなります。
この組み合わせ、初めて教えてもらった時は目が点でしたが、
これがなかなかイケるのです。

2019.09.17 |
ちょんちゃん #XYnp61DM
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それも美味しそう！

ブルーチーズに蜂蜜は、
ワインのおつまみの定番。
チーズ好きの友人オススメです。

お味噌汁にモッツァレラ！
味噌漬けにした豆腐はチーズの風味がするくらいですから、
ありですね〜！
試してみます。

よく見直してみたら、誤字が(>_<)
意味は通じたので、いいか・・・(^^ゞ

2019.09.19 |
でびぃ<debby> #/3pZbihQ
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